「純米酒 加賀鳶 山廃純米 超辛口」の記事一覧

純米酒 加賀鳶 山廃純米 超辛口

伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。辛いだけの酒は簡単ですが、...

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